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泡麵加防腐劑、香菇加漂白劑...食品添加物真的吃不得嗎？台大農化教授揭真相，教你3原則避開「危險地雷區」

良醫讀書會

「食品添加物」對許多人來說像是毒藥一樣，聽到防腐劑、漂白劑等等添加物，就聞之色變。生活中的食物如泡麵

抗菌劑、柔軟精　易引發頭痛和噁心症狀

（優活健康網編輯部／綜合整理）市面上有很多洗衣粉、洗衣精標榜「白到不可思議」、「曬在屋內也不殘留惱人

常用漂白水清潔環境　恐增20％流感風險

(健康醫療網／記者關嘉慶報導)普遍民眾都知道，漂白水除了可清潔環境外，還可以殺菌消毒，預防傳染病，也

豆干易殘留漂白劑　2方法可去除

(健康醫療網／記者郭庚儒報導)豆干、豆腐、油豆腐好吃又好煮，是婆婆媽媽的料理好夥伴；但國內天氣溼熱，

年貨食不安？竹笙漂白劑超標　知名飯店上榜

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）農曆春節即將到來，婆婆媽媽們也準備要辦年貨，因此為保障消費者採購年

你吃對了嗎？　純正仙草應為淡褐色

(健康醫療網／實習記者朱姵慈報導)天氣轉冷，熱呼呼的燒仙草又開始熱賣！但是，近日有網路謠言直指，市售

豆芽菜好處多　預防癌症幫助腸胃順暢

（優活健康網實習記者張瓊之／採訪報導）豆芽菜，看似平凡無奇又容易忽略，實際上它含藏了許多營養價值，有

用自來水清洗，養出18億細菌！「髒抹布」的真正剋星是這4法寶

你家裡有幾條抹布呢？你還記得，上一次洗抹布是什麼時候嗎？我們每天吃完飯要用抹布擦拭餐桌，有人習慣用抹

潤餅皮不只有吊白塊　防腐劑恐怕也超標

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）潤餅皮除了違法添加吊白塊之外，防腐劑恐怕也雙雙超標！台中市衛生局日

自己的健康自己顧！十大最毒菜市場食品　豆干居冠

（優活健康網實習記者陳思綺／綜合整理）自己的健康自己顧！農曆年節將至，家家戶戶開始準備起年貨，但近幾

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