——【塑身飲食這樣搭】專題

吃義大利麵免煩惱!營養師教你3個吃不胖秘訣

秘訣3:食麵量少一點,選麵前先想一想

相同口味的義大利麵,坊間餐廳的用麵量有多有少,趙函穎營養師坦承每次點餐時都會請服務人員「麵量少一點」,配合多喝水增加飽足感的方式,避免主食攝取過量。另外,如果義大利麵的種類可以選擇,盡量不要選擇用於寬版白麵,升糖指數較高;可優先選擇精緻澱粉用量較少、小麥含量較多、GI值較低的天使麵、蝴蝶麵或螺旋麵。

【營養師小叮嚀】:

即使掌握了吃義大利麵的秘訣,想要減重或保持好身材,趙函穎營養師提醒,也不要忘了養成多運動、多喝水、充足睡眠和休息的好習慣喔!

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