營養共筆

人生在世，多少會遇到想拉卻拉不出來的時刻，也就是大家不太好坦白的「便秘」。除了疾病或用藥的原因之外，水喝太少、青菜吃不夠，或是運動不足是一般常見導致便秘的原因！但運動百百種，究竟做哪一種運...全文

如果身體是一間企業，有各種不同的員工細胞工作著，那麼脂肪細胞的 KPI 就是把脂肪存好、存滿。快速瘦身，代表脂肪細胞失職… 是你，會怎麼做呢？在這個沒事體重就很容易上升的年代，隨便在路上抓...全文

在《高強度運動是減脂最佳的運動強度，但真的適合每個人嗎？》一文，我們知道最佳減脂運動是高強度運動，只是真的要實際執行起來，卻是有許多阻礙因素擋在前頭。除了生活時間安排的外在因素外，運動強度...全文

前些天看到 FB上有朋友在沖繩打卡的貼文，可能是一直看到沖繩的關係吧，突然回憶起多年前，曾讀過沖繩人長壽健康與飲食有關的文章。依稀記得他們的飲食是植物吃比較多的類型，碳水化合物的比例很高&...全文

人的一生有1/3的時間在睡覺，或許會有人覺得好浪費喔！想說在有限人生裡頭，卻得用掉那麼多的時間，拿來打拼或是玩樂不是比較好？然而，不管是什麼樣的生物，今天會長這副德性，或是發展出某種行為，...全文

一般我們對於肌膚變黑的認知不外乎是曬太陽，或者是傷口沒有照顧好這兩種情形，然而，肌膚裡糖化終產物（advanced glycation end products, 之後簡稱 AGEs）的...全文

健身簡單來說就是藉由各種不同的訓練鍛鍊我們的身體，讓身上保有較多的肌肉。適量的肌肉能讓人們的體態看起來較為結實，也能讓人們較為靈活有力，但是「肌肉有助於血糖的控制」對一般人就可能是個很陌生...全文

一兩年前，我跟朋友一週會騎腳踏車運動好幾天，平日晚上騎一個多小時，到了假日就會騎一個早上或是下午。我們總是會開著 Runkeeper 這個能記錄騎車過程與運動卡路里消耗的 App，起初看到...全文

隨著科學的進步，國健署每幾年就會修訂各項國人營養基準，例如日前公布的國民飲食指標草案中增列「糖」的攝取上限，外加不宜超過總熱量的10% ；在同時《美國臨床營養學期刊（American Jo...全文

通常你會在什麼樣的情況下略過某一餐不吃呢？可能是工作忙到忘了用餐、老闆總是挑吃飯時間開會，或是為了減肥想少吃點呢？或許你不知道略過不吃的時間點不同，身體給出的代謝反應也不太一樣，以前席尼曾...全文