矽谷美味人妻

天氣漸漸變熱了，這天KT原本打開冰箱想切一盤水果給家人們當飯後甜點消消暑，不過看著各色水果只拿來切片實在太可惜啦！所以我靈機一動，找來了大咪小咪一起發揮創意，做出這杯仙氣指數破表的水果冰球...全文

KT平常工作繁忙又有兩隻咪要照顧，在蠟燭兩頭燒的情況下還能堅持做便當的理由，就是真的能做到「又快又好」！如果15分鐘就能做好一個營養均衡的便當，我想無論對上班族或家庭主婦來說，都是可以ha...全文

說起美味的台式小吃，炒米粉應該是大家心目中的不敗經典吧！去夜市還是廟口，一定要點一碗來解解饞的啊～蝦米和香菇絲爆香，加入肉絲或肉片拌炒，多汁爽脆的高麗菜和紅蘿蔔是好看又美味的最佳搭擋，最...全文

常常有人跟我抱怨，他買的不沾鍋用了一陣子後，表面的塗層就開始掉漆（塗層可能會有毒，掉漆就不要再用了），或是鍋子就開始變形，甚至煎魚煎蛋都會黏鍋，而且才用不到一年。 我自己的不沾鍋已經用了...全文

冷冷的天氣，來碗熱熱的雞湯讓人感覺好幸福～其中最棒的，莫過於燒酒雞了！用米酒浸過一晚的藥材，釋放出藥燉溫潤的甘香，再用麻油煸炒薑片和藥材，讓燙淨的雞肉完全沒有腥臊味，接著只要把材料都倒進...全文

運動後吃東西容易胖？晚餐最好不要吃？還記得以前努力減重的時候，什麼奇奇怪怪的減肥法都試過了，常常餓得頭發昏，但體重總是起起落落降不下來（默）後來才知道，減肥這種事應該交給專業的啊！美味生...全文

很多人在料理肉片的時候，習慣會先用太白粉醃肉片，目的是讓肉片滑嫩好吃，但太白粉只是精緻過後的澱粉，只有熱量，並沒有多的營養素，若吃太多可能還會變胖，實在對身體無益呀！其實不用太白粉，也能讓...全文

春節過後，餐餐都是大魚大肉，冰箱裡應該多了很多吃不完的食材和年菜，如果全部都倒掉，實在是非常浪費呀，應該如何保存及運用這些剩餘的食材和年菜呢？其實只要把握幾招，就能聰明不浪費！ 一、年菜不...全文

過年的時候，就是媳婦的戰場，光是年夜飯就讓人超頭大（囧）…想到要做年菜就讓你頭痛嗎？到現在還是不知道過年要傳什麼好料嗎？其實自己做年菜一點也不難，KT的食譜最高指導原則就是「...全文

正在力行減重計畫的人，可能都曾聽說「不要吃澱粉」的觀念，其實醣類是人體必需的營養，只要不過量是可以安心攝取的。美味生活特請專業營養師游乃嘉，告訴我們聰明吃澱粉不怕胖的秘密！ 研究發現，有一...全文