富含有機酸的巴薩米克醋需經糖化、發酵與添桶作業，甚至需耗時25年以上帶著濃厚紅酒色澤，蘊含多層次酸感醋味的巴薩米克醋（Balsamic vinegar...全文

空污中的PM2.5已被世衛組織列為一級致癌物，其中又以砷、鉛這2種重金屬對人類健康危害最大，小港醫院所在的高雄市小港區有1000多家工廠和近8萬名勞工...全文

透過「芝麻素」的威力，消除肝臟內的高氧風險！芝麻中的芝麻素還有眾多優點。其中之一，就是具有「護肝功能」。肝臟負責體內的諸多業務，例如：①「代謝」：將食...全文

常聽醫生說，腸道是人體第二個頭腦，就知道腸道健康之於人體運作有多重要。平常除了飲食、作息正常外，大家也已經有了用益生菌、酵素等營養品幫助調理體質的觀念。但，如何在琳瑯滿目的選擇中，挑選適合...全文

提到台灣人最喜歡的保健產品，益生菌肯定榜上有名，不論小朋友、成人、孕婦或銀髮族，都是適合食用益生菌來保養身體的族群。不過，針對想要調整過敏體質的人來說，卻常常認為吃了好像沒有用？到底是什麼...全文

從2020年肺炎疫情爆發後，消費者更關注能調節免疫的保健食品，但除了補充保健食品以外，我們是不是可以透過飲食方式來幫助提升抵抗力，對抗許多潛在的感染威脅呢？其...全文

迷思1：益生菌是吃越多越好嗎？目前研究顯示
菌如果吃要有效
菌落一定是很重要、菌數也是很重要
菌株、菌種也是很重要
菌的數目呢？10的9次方，就是10億顆菌...全文

明明已經過了青春期，怎麼又長青春痘了呢？2019年媒體報導30-49歲的女性中，有62.3%表示最困擾的肌膚問題為毛孔粗大，其次則是粉刺痘痘和暗沈斑點（連結），即使擦上昂貴的保養品也解決不...全文

你有吃益生菌的習慣嗎？你有仔細查看你吃的益生菌含有哪些成分？坊間許多益生菌菌產品有添加瀉藥成分以幫助排便，讓消費者誤以為能有效改善腸道健康，因而「一試成主顧」。被騙當冤大頭還不打緊，令人堪...全文

近期防疫少外出，大家在家吃如何有趣多變化，除了增進親子共餐時光，同時兼顧營養均衡攝取，提高健康防護力。家有學齡孩童的媽媽們經常早起匆忙地幫孩子準備早餐，或是前一天買好麵包，又或者早上直接外...全文