體驗小農分享情

汗滴禾下土的換工方式，不見得適合每一個人，需要請個十天半個月的假來體驗農村生活，更不是每個人都做得到。那麼，到花蓮市「大王菜舖子」「換菜」小旅行，或許是上班族體驗換工生活的絕佳選擇。

大王菜舖子是少數非大型企業經營的有機菜舖，人稱「大王」的老闆王福裕，是許多人眼中的怪咖，成功大學都市計畫研究所博士班候選人，卻毅然決然跑去賣菜，還真賣出名堂！他曾說，賣菜完全只是希望能讓以有機方式種植的在地小農生存下去，也讓土地不再被污染。他推行 「Buy Fresh, Buy Local！」概念，確實，幫助了許多小農和漁民堅持有機無毒栽種、飼養，讓大家不僅可以直接向產地購買，還可以買到新鮮安心的食物。

大王不認為什麼東西都得用錢買，基於互信的交換，一樣可以讓大家各取所需。因此，大王菜舖子提供換菜方案，只要願意來這幫忙收菜或分菜，就能依勞務不同、換得一份價值六百或一千元不等的菜、水果或是魚類，還有一頓可口有機午餐。當然，菜舖子也獲得人力。不過，菜舖子網站上不忘提醒，選擇收菜、搬菜的朋友，得惦惦自己斤兩。跟著去菜田裡收菜、然後運至店裡，一籃籃菜可都重得很，若非壯丁好漢還有好體力，別輕易嘗試。我自知手無縛雞之力，還是選擇分菜來得實在，只要整理收回來的菜，再依重量包裝。至於換來菜色，可以請菜舖子幫忙宅配回家，或者直接找家民宿現煮現吃。試想，今早才從農地採摘的蔬果，說多新鮮就有多新鮮。

抵達大王菜舖子時，早晨採收的第一批菜正巧運到，一名看來不過二十出頭的年輕小伙子，拚命將貨車冷凍櫃裡一籃籃菜往舖裡搬，出來帶路的正是王福裕。只見他急忙開門招呼，但不是招呼來採訪的我，而是招呼這一籃籃青菜。直到菜兒們安全送進冷凍櫃，王福裕才解釋：「拍謝、拍謝啦（台語）！剛才搬菜的是阿寶，也是來換工的，所以我得先帶一下啦。」