週末瘋狂運動，肥肉還是甩不掉？！養成「瘦體質」的關鍵其實是...

我已經什麼都不吃了，為什麼還是愈來愈胖？！ 

市面上有成千上萬種減肥方法，最直接想到就是節食或採取極低熱量飲食，每天少吃一些，好像就能瘦一點。 

但是人類的身體機能是演化來的，過去，當老祖宗們長期處於飢餓狀態時，多半在鬧飢荒，為了保命，身體會盡可能降低能量消耗，強迫自己的身體努力儲存脂肪，只要一進食就會增加食物熱量的吸收率，於是當我們以挨餓來瘦身，卻反而讓肥肉堆積上身。 

我周末瘋狂運動2 小時，為什麼肥肉還是減不掉？！ 

「卡路里進、卡路里出」的理論，讓人覺得：只要動得多就會瘦，但是，身體機能是演化而來，如果我們一次運動過度，超過身體負荷，一下子讓能量消耗太快，身體會誤以為你正遭逢野獸追捕。 

為了儲蓄你逃命的本錢，這時的運動不但不會促進熱量消耗，相反的，當你運動過後進食，身體會更努力將熱量儲蓄起來，作為你逃命的本錢，於是讓你愈動愈肥。 

【放心吃加倍燃脂的金鑰：提高基礎代謝】 

飲食均衡、培養肌力、提高基礎代謝才是瘦身關鍵 

一說到減肥，許多過來人的經驗談一定會提到少吃多動這個方法，但是不知道原因就故意不吃，反而會得到反效果。到底是哪個環節出了問題？這就與每個人的基礎代謝有非常大的關係。 

簡單來說，基礎代謝率就是在維持人體基本機能之運作，有40%來自肌肉，60%來自大腦跟內臟消化器官。人一天所需要的熱量消耗，基礎代謝率就占了70%。 

假設一位35 歲的女性，體重45 公斤、身高158公分，她的基礎代謝率約1200 大卡，一天所需要消耗的總熱量，包含了基礎代謝率、活動量及食物熱效應共約1700 大卡。