晚上吃B群會失眠？一次搞懂，你對B群的5個錯誤迷思

許多客人還沒踏到諮詢櫃臺，聲音就先到：「我要B群」。經諮詢過，大都離不開「疲勞」、「酸痛」、「眼睛酸」等關鍵字，而究竟B群是什麼？是不是必須要吃B群，大家在服用前有沒有想過這個問題？本篇文章從「吃B群，補充體力」這個觀點來討論。 

一、正確了解維生素B群 

維生素B群主要由8種水溶性維生素所組成（B1、B2、B6、B12、菸鹼素、素酸、生物素及泛酸），是協助酵素代謝營養素的輔酶，本身不含熱量，各種維生素B各司其職，將攝取的營養素轉化為身體所需的能量。 

維生素B1參與糖類代謝，主要將糖質/蛋白質轉換成能量，維生素B2主要將糖質/蛋白質/脂質轉換成能量，維生素B6主要幫助蛋白質轉換成能量，而維生素B12主要將蛋白質轉換為能力。所以如果身體缺乏維生素B時，將無法有效分解營養素產生能量，而比較容易會有疲勞的感覺。

二、了解對B群的需求 

需不需要吃B群，必須考量「生活作息」、「飲食型態」、「健康狀況」，以下分幾點，提供大家判斷： 

1.飲食是否均衡 

含有B群的食物非常多，各類蔬菜、水果、奶、蛋、豆、魚、肉及堅果類中皆含有不同的維生素B，如果平時都有均衡攝取六大營養素，很難會有維生素B缺乏的問題。值得注意的是，維生素B攝取過多，終究會排出體外，所以沒有必要過分補充。 

2.素食者及老年人，容易缺乏B群 

維生素B12主要存在於動物性食物中，連奶蛋都不吃的素食者比較容易缺乏；老年人/長期使用制酸劑/腸胃部分切除者，因對B12的吸收能力受到限制，故對維生素B12需求性提高。 

3.常喝酒者及孕婦對B群才有高需求 

酒精代謝需要維生素B群的幫忙，所以常應酬喝酒的人，才會需要較多的維生素B群。另外懷孕期間，維生素的建議攝取量是一般成人的1.5倍左右，尤其葉酸能幫助胎兒的神經系統完整發育，同時維生素B6也能減輕孕吐的症狀，所以懷孕期間，建議多攝取足夠的維生素。 

4.洗腎/慢性腎衰竭患者、長期服用利尿劑者 

腎功能不佳者，因為飲食受限制，以及對核黃酸、葉酸的吸收降低，再加上維生素B為水溶性物質，在透析過程中容易被移除，所以建議多攝取維生素B群。長期使用利尿劑者（尤其Thiazide類），會有胰島素阻抗現象，使葡萄糖耐受性不良，使血糖升高，所以多攝取維生素B1，協助代謝糖質。 

三、釐清對B群的錯誤觀念 

1.服用B群，真的能「補充體力、消除疲勞」？ 

維生素B群，是協助酵素代謝營養素的輔酶，本身不含熱量，當身體缺乏維生素B群時，適當的補充，可以幫助「更有效的代謝營養素，產生能量」。倘若身體維生素B群充足，過量的補充維生素B群，是無法再「補充體力」的。