便便很臭，可能是「含●食物」吃太多！盤點「大便很臭的6種原因」：恐與腸癌有關...6方法助改善

為什麼有些人大便順暢無異味，有些人卻伴隨惡臭？是生病了嗎？排便的氣味的確是身體的健康指標之一喔！大便很臭代表什麼？是大腸癌症狀嗎？以下完整解析大便很臭的6種可能原因，以及改善方法。

大便很臭的原因？

大便很臭原因1：蛋白質攝取較多

余詔儒營養師說明，肉食主義者因為蛋白質吃較多，代謝後會產生較多的胺類，因此排便的氣味會比較重，如果是蔬菜水果吃比較多者則較無異味，偶爾拉肚子時會出現惡臭腐酸的味道，代表著體內有過多的壞菌，腹瀉的過程其實也是一個排毒的現象，將體內有害菌趕快排出，但要記得補充水分，還有微量元素的營養飲料，避免出現脫水情形。

大便很臭原因2：飲酒

李婉萍營養師說明，酒精會損傷腸胃黏膜，而不利於腸道平衡造成消化狀況差，導致未消化的殘餘在腸道內發酵。她解釋，當一般肉類及起士份量多時，因為其中含氨量高，會分解出高氨廢物，造成阿摩尼亞量高，就會產生明顯臭味。

大便很臭原因3：腸道菌種

李婉萍營養師說明，腸道內菌種也會影響糞便味道，如嬰幼兒的糞便中都會帶有酸味，原因為嬰幼兒的乳酸菌好菌含量多，因此會有酸感是正常的。

大便很臭原因4：乳糖不耐症

患有乳糖不耐症的人，其腸道無法消化乳製品。本身消化系統就容易出現腹瀉和脹氣等症狀，如果病人不小心誤食或吃下過多奶製品，乳糖容易通過腸道出現吸收不良、腹瀉與大便惡臭。

大便很臭原因5：含硫食物

英國大腸激躁症專家、腸胃科主治醫師麗莎．達斯於《駕馭大腸激躁症：腸躁症的你也能好好吃飯生活》一書中指出，腸內細菌會產生不同的氣體，尤其是硫，是最難聞也是令人最不愉快的味道。硫是飲食當中的必要元素，十字花科的一些蔬菜，如青花菜、甘藍、抱子甘藍，以及乳製品、蛋、加工肉品等等，都會明顯增加我們排放含硫氣體的量，像葡萄糖胺、軟骨素等一些補充品也含有較多的硫酸鹽，因此大腸當中的細菌就會將這些轉化為含硫的氣體。

大便很臭原因6：腸道疾病或細菌感染

衛福部南投醫院腸胃科表示，雖然排便臭不臭與大腸癌無直接關聯，但它是腸胃道蠕動型態改變的徵兆，會以放屁味道變臭來表現，因此仍是一個健康警訊！

大便很臭是大腸癌嗎？

大腸直腸肛門外科廖師賢醫師說明，排便跟放屁臭不臭其實不能當作大腸癌診斷的依據，但當腸道裡的狀態改變時，會以放屁味道變臭等形式來表現，仍是個警訊。如果常常放臭屁及連環屁，且伴隨黏液、腹部脹痛、排便習慣改變、貧血等症狀，則要多留意健康狀況，可能會是細菌感染、消化道出血或體內有惡性腫瘤之警訊；可就診由醫師評估安排相關檢查，有助於早期發現、早期治療。

大便很臭是宿便嗎？

若大便在身體中待太久、被消化得太久形成宿便，就會很臭。基隆長庚醫院外科醫師江坤俊指出，大便是要將毒素帶出身體，但若是宿便留很久，腸子不會分辨就會一直吸收，把廢物通通吸回去，因此常便秘的人就容易膚色暗沉或口臭。

大便臭伴隨「2種顏色」快就醫

腸道不健康，便便先知道！急診翁梓華醫師教你從大便3個面相，包括氣味、顏色、形狀來看腸道健康，要特別注意大便有惡臭味、顏色偏白，就要小心可能有膽管癌、胰臟癌等風險，詳細說明如下表：

大便很臭如何改善？

腸道老化自己最知道，如果常便祕、軟便或腹瀉，感覺脹氣、腹脹，排氣增加、味道很臭，排便的顏色變深，都是老化的症狀。而台語俗諺說「吃老有三壞」，其中之一就是容易放屁。胃腸要如何抗老？台南醫院胃腸肝膽科主治醫師蔡郁清分享改善方法：

1. 每日至少要五蔬果，而且要有2000cc的飲水，少吃高油脂、油炸、碳烤、煙熏、醃漬，及亞硝酸類食物（如香腸）。而過去研究證明對抗老有幫助的食物，包括奇異果、番茄、木瓜、葡萄汁、適量紅酒及藍莓等。
   
   
2. 要養成運動的習慣、三餐規律，飯後散步，不熬夜、睡眠充足，並要培養休閒興趣以紓解壓力。
   
   
3. 服用益生菌：腸道老化，原本健康的菌象也會跟著改變。太常吃肉，也會改變腸胃菌種，偶而服用益生菌，可以改善老化的菌象。
   
   
4. 避免濫用抗生素：連續吃一到兩周的抗生素，也會殺死腸道內的好菌。照理來說，停止用藥，大約一到兩周可以恢復，但到底能否完全恢復，目前研究還無法確定，蔡郁清表示，如果濫用抗生素，當然對腸道也有不良影響。
   
   
5. 多水多纖維：蔡郁清表示，從臨床經驗來看，充足的蔬果與飲水，是長保腸道健康的不二法門，吃蔬果可增加腸道內膳食纖維、飲水則可潤滑腸道。
   
   
6. 吃飯八分飽：近年的研究顯示，低卡路里的飲食，可抗腸胃老化。主要是吃太多會造成消化負擔，脂肪在消化過程中也會產生對健康有害的自由基，平常應養成不要吃太飽的習慣。
   
   

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資料來源：余詔儒營養師、李婉萍營養師、《駕馭大腸激躁症：腸躁症的你也能好好吃飯生活》、衛福部南投醫院腸胃科、急診翁梓華醫師、台南醫院

責任編輯：曾耀儀
核稿編輯：陳宛欣