滷味熱量懶人包》貢丸1顆71卡、豆皮1片390卡！隱藏地雷排行榜公開，外食族必收藏

晚餐就決定是你了~滷味！琳瑯滿目的滷味配料 有哪些是隱藏地雷呢？外食族快跟著營養師一起來看看！

滷味熱量懶人包【火鍋料】

★紅燈區
- 燕餃 (1顆) 52kcal
- 貢丸 (1顆) 71kcal
- 甜不辣 (1片) 88kcal
- 芋籤 (1條) 100kcal

這些火鍋料油脂含量約落在40-70%
且都是加工品 是不折不扣的大地雷！

★黃燈區
- 鑫鑫腸 (1條) 28kcal
- 水晶餃 (1粒) 33kcal

雖然也是加工品 但熱量還在可接受範圍
享受美食也比較沒負擔哦

滷味熱量懶人包【豆製品】

★紅燈區
- 蘭花干 (1片=50g) 170kcal
- 百頁豆腐 (半條=70g) 135kcal
- 大豆干 (1塊=110g) 219kcal
- 炸豆皮 (1片=60g) 390kcal

炸過的豆製品油脂含量高 且容易吸收湯汁
小小一份卻是熱量炸彈啊！

★綠燈區
- 小豆干 (1塊=40g) 64kcal
- 非油炸豆皮 (1片=33g) 68kcal

油脂含量不高又屬於優質蛋白 可以吃！

滷味熱量懶人包【內臟、肉類】

★紅燈區
-豬耳朵/豬大腸 (50g) 120kcal

這些部位油脂多 膽固醇高
也是地雷啊！不建議選擇哦

★綠燈區
- 雞肉片 (90g) 190kcal
- 梅花豬肉片 (50g) 100kcal
- 鴨血 (150g) 45kcal

肉片類蛋白質高 能增加飽足感
鴨血含鐵量高 適合減重或貧血的女性

滷味熱量懶人包【麵食】

★紅燈區
- 王子麵/鍋燒麵 (1包=55g) 250kcal

都屬於油炸麵類
份量少油脂高 還沒有飽足感！

★綠燈區
- 冬粉 (1塊=40g) 149kcal
- 蒸煮麵(1包=65g) 217kcal
- 烏龍麵 (1包=180g) 257kcal

份量多油脂低
但要注意容易吸汁 導致鈉含量過高

減重吃滷味攻略

1. 蛋白質選兩種
   
2. 蔬菜類選兩份以上
   
3. 火鍋料選黃燈區 最多2個
   
4. 麵類/火鍋料擇一 避免澱粉過量

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本文獲「李婉萍營養師」授權轉載，原文：晚餐就決定是你了~滷味！琳瑯滿目的滷味配料 有哪些是隱藏地雷呢？

責任編輯：陳宛欣
核稿編輯：林勻熙