NG觀念- 吃飽喝足好幸福，宵夜吃完倒頭睡
其實不論是正餐或是宵夜，吃完後都是需要時間來消化的，但由於吃宵夜的時間接近就寢，所以很多人常常吃完宵夜就睡覺，營養師陳怡錞表示這是很不好的習慣，吃完宵夜馬上睡覺容易造成腹壓增加、胃食道逆流，增加腸胃的負擔，建議吃完宵夜要預留2至3小時來消化食物，期間也盡量不要坐或躺著，可以去散散步、進行些溫和的活動，特別注意不要再從事太過激烈的活動，以及要避免含有咖啡因的食物，如：茶、巧克力等，因為這些都容易造成情緒亢奮，干擾我們的睡眠。另外，有些人會說吃宵夜傷身，其實也是一樣的道理，重點在消化的時間以及食物的選擇，只要注意以上幾點，吃宵夜也可以很健康！
NG觀念 -吃宵夜會增加胃癌風險
吃宵夜和增加胃癌的風險其實沒有絕對的關係，邱正宏院長表示，胃癌主要是因為胃部反覆發炎或常常受外在刺激影響，才有可能導致，如果食物選擇得當，吃完後又有留時間好好消化，吃宵夜其實沒有大家所想得這麼可怕，甚至可以幫助放鬆身體、改善睡眠，有益身體健康。
但特別要注意，除了食物的挑選，烹調方式也是不可忽視的一環，建議盡量採蒸、水煮的方式來料理食物，避免油炸、燒烤及過於精緻的食物，像是鹽酥雞、薯條、蛋糕等，盡量多吃天然的食物以及食物的原型，只要把握這些原則，就可以讓你安心吃宵夜，越吃越健康！
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