兒童最不愛吃苦瓜　共食替代偏食

偏食與飲食不均衡是影響兒童飲食健康的2大殺手！根據最新出爐的「2015年兒童飲食習慣調查」發現，孩子最不喜歡的食物中，苦瓜高居榜首，佔68.5%，其他依序為茄子、山藥及味道特殊的芥藍、青椒等；同時，飲食不均衡偏食多、怕吃苦、討厭蔬菜，以及零食、飲料當飯吃，更是國內兒童飲食習慣最大危機。

國內兒童近七成不喜歡吃苦瓜，最主要是事食物的味道。（圖片提供／兒童福利聯盟）

兒童福利聯盟針對全國各縣市1440位國小5、6年級學童進行調查，發現7成2的兒童沒有每天攝取5大類食物，其中1成已經出現偏食的行為，完全不吃某一類的食物。而最不喜歡的食物中，排名第1是苦瓜，佔68.5%，其他依序為茄子、山藥及味道特殊的芥藍、青椒等。

7成4的孩童　不喜歡食物味道

進一步分析不喜歡吃這些食物的原因，7成4的孩子不喜歡這些食物的味道，或是5成5覺得吃起來噁心。當遇到不喜歡吃的食物時，只有4成7的孩子會勉強吃掉，3成8會把不喜歡的食物挑出來，甚至有2.5%的孩子是整份食物都不吃。

另外，調查也發現，目前的孩子特別喜歡高熱量、高糖分、營養價值低的零食甜點、含糖飲料及油炸食物，2成3的兒童每天吃零食，2成每天喝飲料，更可怕的是，孩子連正餐時間都對零食愛不釋手，2成6的孩子曾把零食當正餐，長期下來攝取過多熱量及糖分，會造成孩子肥胖及生長問題。