罐頭打不開、溼毛巾擰不乾...「肌力差」害你三高上身！台大醫師：3秘訣增加肌力

不管是扭乾毛巾擦臉、走路、跑步，或是從椅子上直接站起來，這些都是最日常的體力活動，透過人體骨骼肌（橫紋肌）的收縮來完成。骨骼肌的肌肉力量、肌耐力，除了會影響運動表現，當肌肉量變少、肌力差時會讓生活功能變差，容易有跌倒、骨折的風險，也會因免疫力下降，增加感染機率，以及，年長者的住院及死亡率。

肌力差同時也意味著可能有蛋白質攝取不足的情況，需要做飲食上的調整。

當心！罐頭打不開，就是肌力差

30歲到70歲的成年人，每10年約會減少8％的肌肉量及肌力，70歲開始每10年則會減少15％的肌肉量及肌力。所幸，肌肉量的減少，並非突然發生，也是可逆的，肌肉力量也可經由鍛鍊獲得改善，相當建議中年開始養生。本週由專精老年醫學的詹鼎正醫師，分享如何善用日常正確保健，增加體能及活力。

手無力、走很慢、站不好，這些日常生活的小徵兆，都與骨骼肌的肌肉表現有關。舉例來說：溼毛巾總是無法擰乾、非真空狀態的罐頭打不開、紅綠燈換燈號開始走，無法一次順利過馬路、沒辦法從椅子上不靠扶手直接站起來，這些生活功能的下降，代表有可能是肌肉量過少或肌肉表現差，有肌少症的可能，是值得注意的指標。

至於怎麼評估肌肉量、肌力及肌肉表現？

臨床上，以雙能量X光吸收儀來測量出肌肉質量，再除以身高平方，即可換算出肌肉質量指標。健身房常見的生物電阻抗分析儀，以雙手抓握，也可測量出肌肉質量，但精準度相對較不足。

至於肌力，則是以握力器做檢測。健康的男性應可有30公斤的握力，女性則應有20公斤的握力。肌肉表現方面，常測量行走速度，通常是檢測5公尺行走，如果平均跨一公尺的距離，需要超過一秒鐘的時間，則代表肌肉表現下降。

注意！減重靠忌口，恐減掉肌力

一般來說，體重增加時，脂肪變多，肌肉量也會增加，但有非常少數的民眾，發胖時，猛長脂肪，不太長肌肉，導致肥肉多、瘦肉少，這類肌少肥胖症的民眾，雖然比率低，卻是生活功能差且最容易罹患心血管疾病的群眾，常有新陳代謝症候群的高血糖、高血壓、血脂異常，更應注意虛胖帶來的健康危機。

但就算是為了健康的理由減肥，在體重減少的過程中，不能只有仰賴飲食控制，否則肌肉喪失的比率，通常會比脂肪喪失的比率高，越減肌肉越少，反而越不健康，一定要加入運動訓練，維持住一定的肌肉量，體能才不會下降。

如果是原本肌肉量過少的民眾，有時候會被建議「要長肉」。在長肉的過程中，難免會因肌肉量增加，體重也一併微幅上揚。但事實上，光是加入運動訓練，就可以達到增加肌肉量的目標，但如果食物中蛋白質的攝取量，伴隨著運動量增加，肌肉的增加會更明顯有效。