小心選錯水果,吃多竟會吃出「脂肪肝」!營養師一表教你挑選8種「低GI健康水果」:一天別超過●份

建議每日可以攝取 2~3 份低 GI 值的水果(1 份約一個女生拳頭的大小);至於高 GI 值的水果,每日最好不要攝取超過一份喔!

撰文者: iFit 愛瘦身2024-06-18

水果有著誘人的香甜~尤其是西瓜、芒果,無論製成果汁、冰沙、甜點都同樣 yummy,雖然吃水果對健康有幫助,但要注意了,它可不是多多益善喔!

因為水果中有含量不低的果糖,如果攝取過量,反而可能讓脂肪肝上身呀!怎麼回事呢?讓我們繼續看下去。

果糖太多,小心脂肪肝找上你!

曾有臨床研究顯示,果糖比蔗糖、葡萄糖更容易轉換成脂肪,過量攝取就會增加脂肪肝的風險。

所以挑水果也是有技巧滴~挑選 GI 值較低的水果,才能延緩血糖上昇的速度,相對來說比較不容易形成體脂肪唷!

營養師幫大家整理出下面這份水果 GI 值表格,建議每日可以攝取 2~3 份低 GI 值的水果(1 份約一個女生拳頭的大小);至於高 GI 值的水果,每日最好不要攝取超過一份喔!

水果 GI 值參考表(紅字表示是 GI 值較高的水果)

GI 值

水果

熱量(大卡/個)






聖女番茄

3


水梨

75


蘋果

60


木瓜

180


泰國芭樂

180


香蕉

120


鳳梨(圓薄片)

60


金黃色奇異果

60


西瓜(三角薄片)

60


荔枝

7


愛文芒果

280


龍眼

5


葡萄

5

已經有脂肪肝能不能吃水果呢?

答案是可以,但是原本就有脂肪肝的人,除了要注意所攝取的油脂量,更要盡量挑選低 GI 值的水果。

吃水果的原則你掌握到了嗎?聰明挑選低 GI 值水果,才不會讓脂肪悄悄上身喔!


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本文獲「iFit愛瘦身」授權轉載,原文:水果吃太多,可能造成「脂肪肝」?

責任編輯:曾耀儀
核稿編輯:陳宛欣

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