綠茶、精力湯真能抗癌嗎?第一名癌症醫師:挑選「抗癌食品」,只有一個原則...

攝影:張家毓

一直以來,不論醫生、癌症患者,都在努力尋找治療癌症的解方,除了西醫療法之外,網路上也有許多「中醫治癌」及「抗癌聖品」的討論,但這些真的可以有效抗癌嗎?

現任衛福部彰化醫院厚生腫瘤中心主任的賴易成,曾擔任衛生署癌症防治中心(光田醫院及台中醫院)負責人,並在《良醫健康網》近4萬筆網友票選中,獲得「腫瘤科」第一名好醫生的評價,今天就請賴醫師為大家一一解答!

中西醫合併抗癌可行嗎?

對於中西醫抗癌,賴易成有比別的醫師更深刻的了解。賴易成的大哥賴東淵是中醫博士,也是現任中國醫藥學院學士後中醫學系教授;二哥賴基銘,目前是萬芳醫院副院長。三兄弟曾一起做關於中藥「三黃瀉心湯」的初步臨床試驗,一年共實驗22名癌症病患,最後中藥加上電療結果,達到77%的總緩解率。

賴易成認為「中西醫合併抗癌」確實是可行的,有很多中藥本身都具有抗癌效果,只是需要時間被西醫接受,也要經過一些標準流程來做試驗、評估,才能讓中醫推到國際時,被大家所接受。

賴易成也提醒,在放療、化療手術的過程中,會消耗很多體力,因此,癌友需要額外增加自體抵抗力,且飲食的總熱量、卡路里都得要比平常增加20%。

「增加免疫力的方法,包括中藥再加上運動!我認為做太極拳、氣功等養生運動,是會有幫助的。」賴易成提到,學生時期上過台大病理科教授李豐的課,她去加拿大留學時發現得到淋巴癌,回台治療後恢復相當成功,罹癌後40年依然很健康。「她把一些癌症、慢性病、高血壓、糖尿病人分組,一組是有接受正規治療,再加上養生運動、打氣功;另一組就是一般治療。後來發現再復發時,第一組病人活的時間比另一組還長。」

「所以我一直認為慢跑、太極拳、練氣功這些運動,對癌症病人都有幫助!」賴易成強調,癌友除了飲食需做調整外,可再考慮用中西醫整合的方法、配合運動、規律生活等等一起治療。

癌友該怎麼吃?「抗癌食物」有哪些?

近年來,賴易成也做了「茄紅素對人類乳癌細胞株具有輻射增敏之效果」的研究。他建議一般民眾應多攝取含茄紅素之食物,例如番茄、胡蘿蔔、櫻桃、西瓜等,建立飲食防癌的觀念。並鼓勵乳癌患者接受放射線治療期間,應多攝取含茄紅素食物,以增加放射線治療的敏感性。

依照美國食品藥物管理局建議,每天「茄紅素」劑量為5~7公克。「以我們實驗室從新鮮番茄萃取茄紅素的方法來推算,每天吃100公克的番茄就夠了!」

那要怎樣吃,才能吸收更多茄紅素呢?賴易成認為只要確定是新鮮的,番茄生吃就可以,只是茄紅素含量會比較少;他分享給大家實驗後的做法:「加油添醋,再加熱料理番茄,會讓裡面的茄紅素反應更好(比生吃番茄高7倍),能吸收到更多的茄紅素!

賴易成解釋,加醋,是因為茄紅素有40個碳(分子式C40H56)要把40個碳切斷,要用醋來水解把它切斷。加油,因茄紅素本身是油溶性的,烹煮時,用橄欖油效果比一般沙拉油更好,因為橄欖油能讓茄紅素在人體的利用率達最高。加熱,是因為茄紅素存在於細胞壁上,透過加熱破壞,可使在細胞壁內的茄紅素釋放出來。

賴易成也發現男性患攝護腺癌,是因為體內的茄紅素較少,「所以目前在做放射線治療的攝護腺病人,我都叫他們多攝取茄紅素!」賴易成提到,若研究報告持續為正向結果,可臨床應用於放射治療增敏作用,以降低放射線治療劑量、減輕放療副作用,提高醫療品質。

網路流傳的綠茶、精力湯等「抗癌食品」,真的有效嗎?

關於網路上流傳許多抗癌食品,如綠茶、精力湯等,賴易成認為基本上沒問題,但以「不花太多錢」為主。

他提到,一般研究顯示「綠茶」裡面的兒茶素,從很多的體內、體外試驗都證實有抗癌效果。但在2010年《乳癌研究》(Breast Cancer Research)雜誌裡面,一篇文章提到用綠茶試驗「一天喝不到一杯綠茶」與「一天5杯以上綠茶」在日本乳癌女性身上,但最後的結論是:沒有相關性。

賴易成解釋「所有動物的試驗都發現有效果,但對人體不會產生效用,因為人體是非常複雜的。但還是會鼓勵病人可以多喝啦!只是對乳癌無效、不一定對其他癌症無效。」

賴易成也認為,若癌症要走出一個特有的治療方式,應該是要多專科一起配合、然後中西整合!建議醫院設立聯合門診,藉由多專科會診,讓癌症變成「全方位的治療」。如此一來,才能為抗癌之路找到更多解方。

延伸閱讀:

小檔案_賴易成 醫師

經歷:中國醫藥大學醫學碩士、衛生署癌症防治中心光田醫院負責人

現職:衛生福利部彰化醫院放射腫瘤中心主任、弘光科技大學腫瘤分子實驗室主任

專長:口腔癌、頭頸部、乳房...各種癌症之放射治療、IMRT放射治療、3D順形放射治療

網址:厚生腫瘤中心 - HopeSun Cancer Center


書籍簡介_百萬網友力推的TOP1良醫真心話

百萬網友力推的TOP1良醫真心話

出版社:商業周刊  
出版日期:2018/02/01

良醫健康網,全台唯一網友直選 
超過600萬人氣響應的24專科TOP1良醫,
分享他們溫暖動人的診間故事與私房養生術。

真正的專業,是醫病入心
吸收再多醫學常識,不如認識一位好醫師

>>立即購書

共有0則留言

回應文章請先

TOP