2025寒露養生懶人包：潤燥食材、防寒保暖一次看懂！吃什麼、穴位、禁忌建議整理

諺語「白露身不露，寒露腳不露」中提到，白露節氣後就不建議再背心短褲等露出大量肌膚的衣物，寒露則是應該注重足部保暖，避免「寒從足生」寒氣從腳流竄全身的狀況。

良醫劃重點

撰文者：陳宛欣整理2025-10-07

寒露是什麼？
寒露的習俗與禁忌
寒露養生怎麼做？
寒露吃什麼？推薦食材與飲食
寒露易誘發哪些疾病？
寒露養生懶人包

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「寒露」是二十四節氣中的第17個節氣，約為每年國歷10月7日～8日（2025年的寒露為10月8日），此時的氣溫會比「白露（國歷9月7日～8日）」更涼，露水更多，夜晚水氣會凝結成霜，故而得名，因此應注意保暖。究竟寒露有什麼習俗？寒露該如何養生？寒露適合吃什麼食物？

寒露是什麼？

寒露的氣溫會較白露時更低、露水更多，且露水即將凝結成霜，寒意愈盛，因此得名。另外，寒露也代表開始進入深秋，氣候越發涼爽，甚至寒冷，萬物隨著寒氣增長逐漸蕭落。

根據《月令七十二候集解》，寒露的三候變化為：一候鴻雁來、二候玄鳥歸、三候菊始黃。象徵著大雁南飛、燕子北返，菊花初開，進入秋之深意。

與寒露有關的諺語

白露水，寒露風：白露日下雨，則寒露日會颱風。
九月九，風吹滿天哮：農曆九月風大，是放風箏的好季節。
白露身不露，寒露腳不露：白露後不建議穿著露出大量肌膚的衣服；寒露更要注意腳部保暖。

寒露的習俗與禁忌

寒露習俗1：登高踏青

寒露與重陽節（敬老節）往往相近，因此此時也更可注重養生、避災防邪。根據記載，重陽節常見的活動有登高、放風箏、賞菊、飲酒與吃蟹、重陽糕等。

菊花：辛、甘、苦，微寒。有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒之效。可煮茶飲，如枸杞菊花茶（枸杞、菊花各3錢，以熱水沖泡飲），幫助清熱瀉火、清肝明目、滋補肝腎，還能消脂減重。

伏苓：古書記載：「九月九日，採菊花與伏苓、松脂，久服之，令人不老。」茯苓味其味甘性平，具有滲濕利水、健脾和胃、寧心安神等功效。也可以米1杯、茯苓6錢、紅棗10顆、雞肉絲，製成「茯苓紅棗粥」。

寒露習俗2：避寒保暖

寒露的禁忌

此外，寒露也有民間禁忌，認為不宜將枯葉、凋零植物帶入室內，以免引入衰敗氣象。節氣轉陰，也建議早睡早起、順應自然節律來調養身體。

寒露養生怎麼做？

穿著保暖、尤其足部與腰腹：溫差大時容易感冒、誘發關節痠痛與心血管疾病，建議採取洋蔥式穿搭。
注重潤燥飲食，避免辛辣、油炸、燥熱食物：如羊肉爐、薑母鴨、火鍋若攝取過多，反而可能加重燥熱與陰虛問題。
補氣養陰、防燥護肺食材：推薦銀耳、山藥、雪梨、百合、蜂蜜、芝麻、蓮藕、蓮子、紅棗等。
日常泡腳＋按摩穴道：可按摩列缺穴（補養肺氣）與合谷穴（疏風散寒、養肺潤燥）。
適當運動、早睡早起、避免熬夜與過勞。

寒露吃什麼？推薦食材與飲食

隨著天氣開始變得涼爽，也會變得較為乾燥，「秋燥」也開始對人體產生影響，這個時節的人體，極易受燥邪侵襲而傷肺，且容易出現皮膚乾燥、口乾咽燥等狀況，因此的養生法則應是防範「燥邪」侵襲。日常飲食上，應以「平補、養陰防燥、潤肺益胃」為重點，且避免過度勞累等耗散精氣津液，這時可以適當食用芝麻、糯米、白米、蜂蜜、枇杷、鳳梨等柔潤食物。

溫補：適合四肢冰冷、身體虛寒的體質。蔥、薑、蒜、麻油、紅棗、龍眼、豬肝、四物、麻油雞、薑母鴨等。
平補：適合所有人。蓮子、山藥、糙米、雞肉、芭樂、蘋果、四神湯等。
涼補：較燥熱體質者。白蘿蔔、綠豆、薏仁、水梨等。

寒露推薦茶飲與湯品

潤肺止咳：雪梨枇杷飲、杏仁百合茶、枸杞菊花茶
養陰滋補：芝麻糊、蓮子百合粥、銀耳蓮子湯
補脾健胃：四神湯、山藥排骨湯、茯苓紅棗粥
防秋燥：蜂蜜水、陳皮茶、麥門冬湯
預防寒涼：薑棗茶、蔥白粥、麻油雞（體寒者）

＊若有糖尿病、慢性病等特殊體質，請先諮詢醫師或中醫師。

寒露易誘發哪些疾病？

寒露之後氣溫明顯轉變，可能誘發或加重以下問題：

呼吸道疾病：鼻炎、氣喘、咳嗽、慢性支氣管炎等
心血管疾病：高血壓、心肌梗塞、中風機率升高
風濕痠痛、關節疼痛：尤其老年人與氣候敏感者需加強保暖
皮膚乾燥、脫屑：秋燥明顯，宜多補水與食用潤燥食物

寒露養生懶人包

吃潤燥食物：如銀耳、蓮子、山藥、蓮藕、柿子、柚子、山楂等。
不過度進補：羊肉爐、薑母鴨，攝取過多容易傷肺且傷腎。
避免重口味、辛辣、燥熱食物：如過量甜食、油膩的食物；辛辣物會促進發汗，使乾燥加重。
外出運動：秋高氣爽，適合登高遠足，但也要避免因劇烈運動、過度勞累等耗散精氣津液。
注重雙腳保暖：避免寒從足生，導致抵抗力下降；也要注意溫差變化，適當身體保暖。
穴道保養：《一症一穴經絡按摩全圖解》中提到，「列缺穴」是肺經的絡穴，又是八脈交會穴之一，通任脈，可治療肺部相關病症，每日按摩列缺穴10∼15分鐘，可以補養肺氣，另因其通任脈，故尚可養肺陰；「合谷穴」可疏風散寒解表，又能養肺潤燥。