最冷節氣「小寒」養生攻略》不只吃臘八粥，中醫師公開最強養生法：叩齒泡腳+2類食物養腎防寒

小寒日期與習俗

小寒日期為國曆1月5或6或7日，被稱為「一年中最寒冷的節氣」。台灣諺語：「小寒大寒，冷成冰團。」小寒表示寒冷程度，從字面理解，大寒冷於小寒，但氣象記錄中，台灣許多地方小寒卻比大寒冷，可以說是全年二十四節氣中最冷的節氣。

小寒屬於農曆十二月的節氣，十二月古稱「臘月」。十二月初八民間流傳有吃臘八粥的習俗，用糯米（或黍米、小米、粳米、薏仁米等）、桂圓、荔枝乾、蓮子、紅棗、花生仁、瓜條、杏仁、松子、白果、栗子等，或只取八樣，或不限八樣，熬成甜粥，敬佛祭祖，並互相餽贈。此外，在這個時節蠟梅盛開，紅梅綻放，很適合賞花。

小寒的養生法與禁忌

扶原中醫診所說明，首先起居方面，要做到以下三件事：

1. 頭腳要保暖：頭部是人體的神經中樞所在，並且頭為諸陽之會，所有的陽經都上達於頭部；「風從頸後入，寒從腳底生」，「小寒」更應特別注意頭部和腳部保暖，出門圍條圍巾，晚上睡覺穿個襪子，尤其是小孩、老年人與手腳易冰冷的族群。
2. 運動暖腰背：腰背是人體督脈的循行之處，督脈統督一身之陽氣，有調節陽經氣血的作用。腰背保暖最好的方式就是適度運動與曬太陽，可強壯人體之陽氣，使全身氣機調和暢達。
3. 叩齒加泡腳：「冬應腎」，冬季養生可以多做叩齒和泡腳。叩齒呢！有益腎、養腎之功；因為「腎經」起於足部，足心的湧泉穴是下肢重要穴位，冬夜睡前用溫熱水泡腳，並按揉腳心，有助腎中陽氣升發，有益健康。

此外，翰鳴堂中醫診所涂育維中醫師說明，小寒期間的日常生活養生，《黃帝內經》就開宗明義說「早臥晚起，必待日光」，意思是讓大家晚上沒事早點窩進被子睡覺，早上睡晚點再起來，最好等到太陽都出來再起床，鼓勵大家光明正大的賴床。

涂育維中醫師提醒小寒禁忌，盡量不要在冬天寒冷的戶外做太激烈、會大量流汗的運動，以免出汗後毛口疏鬆，容易吹風受寒，可以小小的微發其汗，皮膚微微有汗這樣，不過也要注意運動後把汗擦乾，不要穿著濕衣服受風寒了。

小寒吃什麼？用溫性與黑色食材養腎

小寒吃什麼？馬光醫療網陳宜君醫師說明，古有「冬補三九、夏養三伏」的說法，三九這段時間最適合溫補養腎，可以在日常飲食中多吃一些溫熱的食物來補益身體，防止冷空氣對人體的侵襲。

• 屬於熱性的食物有：辣椒、肉桂、花椒等。
• 屬於溫性的食物有：蔥、生薑、大蒜、南瓜、茴香、香菜、韭菜、大棗、桂圓、荔枝、栗子、核桃、杏仁等。

而根據《神農本草經》和《本草綱目》記載，黑色食物有益肝補腎、活血養顏、延緩衰老等功效，像是黑木耳、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑糯米，或是杜仲、何首烏等黑色的中藥材，都可以攝取一些，但都不宜過量喔！

在小寒期間，陳宜君醫師最推薦吃羊肉，羊肉肉質細緻，含有多種營養，是微溫的紅肉能溫腎壯陽，特別適合體虛的人食用，尤其是燉湯的烹飪方法最適合寒冷的節氣。俗語說：「三九補一冬，來年無病痛」，可以趁冬天好好補一補。如果怕羊騷味不敢吃羊也可以吃海參，也是能補腎的溫性食材，還能補充膠質。

進補之餘也請謹記「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方。」的諺語，適時地吃一點涼性的食物避免上火，但可不是要你吃冰喔！天氣冷時要避免吃冰淇淋、冷飲以及太寒的瓜果類，寒上加寒可是會容易導致腸胃功能紊亂的！

小寒穴道按摩

德善堂中醫說明，小寒時節陽氣潛伏，可以利用空閑時間按摩身體穴道來促進血液循環，達到驅寒和調理身體的雙重功效。以下介紹3種穴道與功效：

	湧泉穴	關元穴	命門穴	大椎穴
部位	足心	腹部	腰部	頸部
功效	暖腳補腎	保健脾胃	補腎壯腰	暖身驅寒
圖解

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參考資料：農業部、扶原中醫診所、翰鳴堂中醫診所、馬光醫療網、德善堂中醫、文化部

責任編輯：曾耀儀
核稿編輯：陳宛欣