沖繩人長壽的秘密！1克的「褐藻醣膠」=6公斤褐藻，抗發炎、調節免疫...褐藻醣膠厲害在哪？

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根據衛生福利部統計，台灣每年大腸癌的發生率，是男性第一位、女性第三位，根據統計有超過90%的大腸直腸癌發生在50歲以上的人，但近年來大腸癌的發生年齡層有下降趨勢。到底大腸癌的症狀有哪些、如何預防與照護？褐藻醣膠對於大腸癌的功用又是什麼？由台灣腸癌病友協會理事長、臺安醫院大腸直腸外科的糠榮誠醫師解析。

大腸癌的症狀與治療懶人包

症狀
門診中許多年輕人因為排便出血而來求診，但大多數情況下可能只是痔瘡出血。其實，大腸癌的早期症狀更常見的是「大便習慣的改變（突然或逐漸發生腹瀉、便秘等）」，但這些症狀往往被忽視。

風險因子
而除了個人的體質因素外，飲食習慣（高脂肪、高熱量、燒烤和油炸食物的過量攝取）也是導致大腸癌的重要原因之一。大腸癌的發生通常需要「致癌基因、黏膜受損和致癌物的長期作用」三因子，三者同時存在時，可能便會促使息肉在5～10年間變為癌症。因此，預防大腸癌不僅需要注意家族病史，還應養成健康的飲食習慣，避免長期攝取致癌物質。

檢查
根據建議，一般健康族群應在50歲時進行一次「大腸鏡檢查」，如果有家族史或父母、兄弟姐妹中有大腸癌或息肉病史，則應在40歲左右開始進行檢查。因為息肉從形成到變成癌症通常需要5到10年的時間，因此提前檢查能有效預防。另，國健署目前提供50歲～75歲的民眾每兩年一次的免費「糞便潛血檢查」，如果檢查結果為陽性，應在半年內進行大腸鏡檢查。

治療
對於確診大腸癌的患者，手術治療是主要的方式。在手術後，根據癌症的分期，可能需要進行化療，二期和三期的腫瘤可能需要使用化療藥物，而四期則可能需要標靶治療和免疫療法。但化療、標靶治療都有一定的副作用，如疲勞、不想吃東西、免疫系統下降和腹瀉等。因此，這時營養補充非常重要，癌細胞會釋放激素使身體提供更多營養給它，並讓患者不想吃東西，最終導致「惡性體質」，這也是許多癌症患者最終離世的原因。

術後保養
曾經有項研究顯示，運動對於大腸癌術後復發有顯著影響。在飲食方面，我們鼓勵患者補充一些特定的營養物質，以幫助對抗治療過程中的副作用，如果患者出現腹瀉，會建議使用止瀉藥；感到手麻腳麻，則可能需要補充高密度的維生素或左旋麩醯胺酸；為了增強免疫系統並維護口腔黏膜的健康，則會建議患者補充「多醣體」和「褐藻醣膠」等物質，且魚油中的Omega-3脂肪酸也能幫助增強免疫力，還能恢復食慾，增強體力。

褐藻醣膠是什麼東西？

褐藻醣膠在1913年由瑞典學者Dr. Kylin發現，他觀察到沖繩居民壽命較長、癌症發病率較低，且經常食用一種藻類。後來研究發現，這些藻類中含有「褐藻醣膠」這種水溶性多醣體。但提取這種多醣體的過程非常不易，每6公斤的褐藻只能提煉出1公克的褐藻醣膠。

褐藻醣膠的研究和開發在全球廣泛進行，特別是分子量的改進使效果更為明顯。由早期的大分子褐藻醣膠的分子量範圍在2萬～200萬道爾頓之間，到學者黃培安博士研發出第二代小分子褐藻醣膠製程，分子量在500～3000道爾頓，而且高水溶、能做成無沉澱的液態型，使吸收效果更好，也解決了重金屬殘留、藻腥味、鹹味和輻射等問題。

褐藻醣膠功效有哪些？

• 免疫力調節：調節先天和後天的免疫系統。
  
• 抗發炎：抑制癌症引起的身體發炎，緩解不適感。
  
• 抑制腫瘤的增生、促使腫瘤細胞凋亡，並改善器官纖維化。特別是在接受放射治療後，它能有效緩解放射線引起的纖維化和肝腎損傷。
  
• 保護黏膜：改善化療引起的口腔和腸道黏膜損傷，減少腹瀉和食欲不振。
  
• 抑制幽門螺旋桿菌的生長

另外，也發現褐藻醣膠做為化療的輔助治療，能提供更好的效果，高雄醫學大學在2017年的一項研究中，對54名大腸癌轉移至肝臟和肺臟的病人進行了11.5個月的追蹤，發現疾病控制率達到92.8%。

但也提醒，褐藻醣膠僅為輔助，還是要改善生活習慣、定期檢查，才是預防大腸癌的首要關鍵。

一般人可以吃嗎？褐藻醣膠的適用族群

褐藻醣膠在日常保養中的應用範圍廣泛，適用於多種人群：

• 孩童：若有過敏問題，可以考慮服用以幫助改善過敏症狀
  
• 長輩：可以增強食慾，改善口腔黏膜和活動力。
  
• 術後患者：可以增強食慾，改善口腔黏膜和活動力。雖然牛奶這種較為常見的良好補給品，恐引起腹瀉和乳糖不耐症，因此可能不適合大腸癌術後患者，但褐藻醣膠可以避免這些副作用。

褐藻醣膠如何選擇？

在選擇褐藻醣膠產品時，可以首先選擇小分子形態的褐藻醣膠。相比大分子，小分子更易與細胞接觸，增加活性；其次，選擇第二代小分子製程的產品，它們通常採用多孔高滲透和超壓過濾專利技術，濃縮後的活性和純度更高，安全性也更好；最後，選擇液態劑型的褐藻醣膠產品，液態型較粉劑更容易吸收，且無吞咽困難的問題，適合年長者和需要補充營養患者。

但要提醒，有些甲狀腺患者需要限碘的攝取量，所以使用前，建議與醫師、醫療端討論後再食用。

責任編輯：陳宛欣
核稿編輯：林勻熙