霜降飲食宜平補！中醫公開5食物防秋燥，5大習俗、禁忌、穴道一次看

秋天最後一個節氣「霜降」在每年國曆10月23或24日，氣溫由溫轉涼，氣候變得乾燥，容易出現秋燥或秋鬱。霜降習俗、禁忌有哪些？要吃什麼？以下完整解析。

霜降是什麼意思？

「霜降」在每年國曆10月23或24日，是秋天最後的節氣，也是秋季到冬季的過渡節氣。從字面上的意思看，霜降是開始降霜，但霜並非從天而降，而是近地面空中的水氣在地面或地物，直接凝華而成的白色疏鬆的冰晶。俗語說「霜前冷、雪後寒」，指出這個時節可以明顯感受到天氣一天比一天還要冷，冬天的腳步近了！

霜降5大習俗

霜降習俗1：吃柿子

相傳明朝皇帝朱元璋在霜降時節因飢餓而吃柿子充飢，後來成為皇帝後，為了紀念這段經歷，每年霜降時節都會吃柿子，並將這一習俗流傳下來。此外，坊間俗諺：「霜降吃柿子，冬天不感冒」，由此可見柿子的健康益處。

霜降習俗2：登高、賞菊

在氣象學上，一般把秋季出現的第一次霜叫做「早霜」或「菊花霜」，因為此時菊花盛開，正值賞菊的好時節。 古有「霜打菊花開」之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節令的雅事。

霜降習俗3：送芋鬼

在廣東高明地區，霜降時節，人們會用瓦片堆砌成河內塔，在塔裡面放入乾柴點燃，火燒得越旺越好，直至瓦片燒紅，再將河內塔推倒，用燒紅的瓦片熱垠芋頭，這在當地稱為「打芋煲」，最後把瓦片丟到村外，這就是「送芋鬼」。 人們以這樣的方式，祛凶迎祥。

霜降習俗4：進補

民間有「補冬不如補霜降」的講法，閩南諺語也說「一年補通通（意指全年都進補），不如補霜降」。人們認為先「補重陽」後「補霜降」，且「秋補」比「冬補」更要緊。

霜降習俗5：拔蘿蔔

古代流傳著「霜降蘿蔔」這一句俗語，說明霜降到來後的早晚溫差會變得特別明顯。這現象其實也是在告訴各位農人必須要早點採收蘿蔔了，以免蘿蔔會因為天氣寒冷而凍壞了。

霜降3大禁忌

翰醫堂中醫診所以下介紹霜降節氣應該避免的3大禁忌：

霜降禁忌1

因為氣候關係，身體已經出現乾燥現象時，千萬不要再吃「辛辣煎炸食物」避免秋燥上火。

霜降禁忌2

避免過度勞累，過度勞累會削弱身體的陽氣進而「導致疲勞及免疫力下降」，因此要記得不要熬夜，確保有足夠的睡眠時間。

霜降禁忌3

適度的運動對身體有不少的好處，但過度運動可能就會損害陰氣了！

霜降要吃什麼？

俗諺說「一年補透透，不如補霜降」，就是預防醫學的概念。《黃帝內經》：「春夏養陽、秋冬養陰」，大自然在霜降時節由熱轉寒、人體也由陽轉陰，因此此時並非要大補陽氣，反而應該要適度的滋養水分、養分。昌盛堂中醫診所吳東霖中醫師說明，霜降這天要多吃防秋燥食物，且不宜大補。

• 防秋燥多吃滋陰潤燥的食物：水梨、銀耳、蜂蜜、百合、蘋果。
• 適時進補：秋季宜「平補」不宜大補，可以吃山藥、柿子、牛肉、羊肉、雞肉、枸杞、大棗等。
  
  

霜降養生穴道

除了食補潤肺，溫熱暖脾之外，花蓮慈濟醫院蘇三華醫師也分享了自己隨手就可以做到養生秘訣－穴位按摩，也就是按壓「合谷穴」與「曲池穴」。

	合谷穴	曲池穴
位置	位於人雙手的虎口位置	位於人手肘彎曲
功效	按壓合谷穴可以疏通大腸經，而大腸經與肺是相表力的經絡，按壓合谷穴可以提升人的免疫力	當寒氣進入人體，身體就會產熱來對抗，所以，透過按壓曲池穴，除了提升免疫力之外，還可以清熱、降血壓，是適合秋季的養生訣竅。
圖解	▲花蓮慈濟醫院中醫部分享秋季養生穴位按摩。	▲花蓮慈濟醫院中醫部分享秋季養生穴位按摩。

霜降開運方法

命理師柯柏成說，需要轉運的信眾可以在農曆九月十九（國曆10月21日），也就是民俗傳統上觀世音菩薩的三大日子之一的出家紀念日，用單數的柿子作為供品前往觀世音菩薩的寺廟祭拜，之後在霜降節氣的時間食用相傳可以轉運，每顆柿子食用前默誦108次「南無觀世音菩薩」聖號再加持下去更有效驗，如果今年各方面不甚如意的朋友，可以利用這個簡單的方法替自己有效轉運，並祝福霜降節氣，「好柿成雙」。

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資料來源：食農教育資訊整合平台、花蓮慈濟醫院、昌盛堂中醫診所、命理師柯柏成

責任編輯：曾耀儀
核稿編輯：陳宛欣