莊淑旂為日本慶應大學醫學博士。1920年生於台灣，父親為中醫師，從小耳濡目染熟習傳統醫學，之後父親和丈夫相繼因癌症過世，促使她立志習醫，成為台灣第一位女中醫師，並赴往日本取得慶應大學醫學博士的精深研究。以結合中西醫兩者之長的自然醫學健康法，長期在台日兩地推廣宣傳防癌抗癌觀念與女性健康管理，對於促進國民健康貢獻良多，被譽為「防癌之母」、「健康之神」。2015年2月4日逝世於家中，享年96歲。

本書為莊淑旂博士的二女兒──莊壽美女士將對母親濃濃的思念轉化為文字，記錄下母親不凡的一生。分享莊家多年來堅持的寶貴養生理念，教導讀者如何自我保健及照護身旁長輩，如何與癌症共存、用「食補代替藥補」調養身體，讓您從年輕健康到老。

如何生活不生氣？

阿娘常說，憋住屁不放是最不健康的事，有屁就要放出來，因為屁是腸內的「廢氣」，如果滯留在腸內，會壓迫腸管週邊的神經和血管，很有可能會成為萬病之因，所以她有一句經常掛在口上的健康規則：「無屁可放為上上，有屁則放為中中，有屁不放為下下。」

為何猝病者患者的胃充滿著脹氣？

腸胃的脹氣沒辨法排出體外，成為滯留狀態時，有時候會成為嚴重的事態，以下是阿娘碰見過的病例。一位患者半夜突然肚子疼，雖然沒有發燒，但是上腹部痛得喘不過氣來，這個時候，有可能是得了膽石症、急性胰臟炎、子宮外孕等病變。到患者忍不住了，就呼叫一部救護車將他送到醫院，接受醫生診斷時，不知怎麼的有腸蠕動的感覺，實在是忍不住了，於是放出很多響屁將體內的腹氣通通排出體外，頓時間剛才的肚子痛全部消失了。

如果我們覺得以上是一件小病，放了屁就沒事了，就糟糕了！因為猝死病情經常是這樣的，我們看見新聞報導有一些很健康的年輕人，突然猝死找不到病因。阿娘說這是一個警訊，她在日本慶應大學醫學部藥理學臨床中，曾經遇見過8個猝死的急診，雖然有緊急搶救，不過有的以救護車送到醫院就宣告死亡。為了調查死因，經過家屬的同意而將死者解剖，她經手的8位猝死病患，他們的腦、心臟或肺、血管等與猝死有關的部位都查不出認定的異狀，只能以「原因不明」處理之。

可是，她是臨床醫生，對於原因不明很難完全認同，所以她又深入研究，結果發現了一個共通點，那就是每一個病例都是胃部異常膨脹的事實。胃裡面平均有1公斤以上的食物，大部分屬於魷魚、落花生、煎餅、辣椒和炸烤食物等等，因為發酵而生脹氣，鼓脹的胃壓迫著肺與心臟。

然後，阿娘又懷疑這些患者的體型、飲食習慣是否也有共同的問題呢？因此，她一一去訪問這8位患者的親友，其中發現了一個例子，一名男性，23歲，兄弟4人，有2個人竟然都是猝病而死。訪問死者的母親，據說她的兒子都是典型的上班族，不喜歡吃早餐，白天忙到沒辦法正常吃午餐，只能一天的營養只靠晚餐來攝取，所以母親為了要補充孩子的營養，大都做了以肉為主的料理，並且準備酒或啤酒讓孩子多吃多喝，直到孩子吃飽為止。晚餐吃得飽飽的，因為一天的勞累加上酒精的作用讓孩子產生了睡意，吃飽沒多久就躺下大睡，每天幾乎都過著這樣的生活。

晚上，如果沒有消化食物就倒床而睡，隔天不想吃早餐是可以意料的事。他們日復一日過這惡性循環不正常的飲食生活，倘若有一天，因為前一天晚上睡眠不足或非常疲勞的情況下熟睡，肚內的食物吸收胃液或水分而膨脹發酵成脹氣，促使胃袋脹大，壓迫肺與心臟，就會阻止心臟的跳動。其他7個病患的胃裡以同樣有就寢前暴飲暴食或不吃東西不能睡覺的習慣，生活狀況非常類似，比如工作繁忙、睡眠不足、早午餐隨便了事、晚餐暴飲暴食，這些情緒不穩、工作壓力、缺少運動的因素，如果一下子喝下冰冷的飲料，胃腸的蠕動就會極度的遲緩。

脹氣引起膨脹的胃壓迫心臟，使其停止跳動。雖然是阿娘的推斷，但並非異想天開的想法，獸醫曾經告訴她胃中脹氣的病叫「鼓脹症」，是每一位獸醫都知道的常識，例如牛吃飽青草後喝水，回到牛欄裡再吃乾飼料，這些在胃中發酵成氣體而產生胃袋膨脹，這種情形如果不加以緊急處置，就會發生猝病，通常獸醫會立刻刺進如5寸釘的中空針，消除脹氣後再動手術，取出腹內的食物。同理可證，猝病送來的病患，如果上腹部已經脹到比橫膈膜高了，症狀像急性心臟病患一樣，如果能夠消除腹肚的脹氣，就能獲救。因此，體內的氣––屁或打嗝也是與引起猝病有關。