清明節氣忽冷忽熱，當心感冒頻上門！中醫師教你按3穴道＋自製2茶飲，增強免疫力又養肝

清明為國曆4月5日或4月6日，是唯一一個既是民俗節日又是氣象節氣的「節」，在春分節氣後的第15天為清明，此時天氣漸暖、雨量漸多，萬物開始萌芽、蓬勃生長，對於以前重視農業生產而言，清明是相當重要的節氣之一。清明節氣吃什麼？養生食譜與穴道一次整理。

清明節氣養生3觀念

清明是二十四節氣中的第五個節氣，也是春季倒數第二個節氣，雖然氣溫已逐漸回暖，但氣候仍不穩定，多數民眾都熟知清明節掃墓、吃潤餅等等傳統習俗，對於清明養生觀念卻不太清楚。以下依上祐中醫診所撰文整理清明養生3大重點：

• 清明養生重點1、補陽氣
  清明在春分節氣後的第15日，由於天氣逐漸回暖、陽氣慢慢增加，這時候最適合配合陽氣來溫補身體，建議日常飲食起居應有節度及平心靜氣，以利氣血順暢。

• 清明養生重點2、清肝火
  清明草木萌生、天氣忽冷忽熱，此時肝氣旺盛也是疾病容易復發的時候，建議不要吃太多油炸、燒烤、辛辣等重口味食物的加工食物，容易易引起發炎、過敏，可多吃當令蔬果。

另外，此時體內肝氣旺盛，容易食慾大開，切忌飲食無節度造成消化不良，日常生活也需注意情緒穩定，以利肝氣暢行，平常可多做太極拳、瑜珈及散步等緩和運動。

• 清明養生重點3、祛濕熱
  清明天氣漸暖，體內的新陳代謝也開始旺盛，飲食宜選平、甘、微溫的茶飲與食物，避免吃油膩、生冷及重口味食物，少喝冰涼的含糖飲料以及難消化的糯米製品，以免阻礙脾胃化濕的能力。

建議可多吃富含高纖維與蛋白質維生素和礦物質的原形食物，同時也要減少接觸3C產品，特別晚上就寢前，以免干擾氣血於脾胃經絡的運作。

清明節氣多吃4食材！2類食物要避免

清明為春季的其中一個節氣。中醫觀點認為春季宜養肝，肝功能正常，可使體內氣機通暢、氣血和諧，其他臟腑的功能才能正常運作。中醫師王昱琳表示，春季對應到臟腑肝，青色又入肝可以多吃綠色食物，能帶有一些辛味的食材最佳，如：韭菜、香菜、洋蔥、芹菜，可幫助陽氣升發。

• 韭菜：春天氣溫忽冷忽熱、肝氣旺，可能會影響脾胃功能，多吃春韭可祛陰散寒、增強脾胃之氣，有益肝功能，且韭菜富含膳食纖維，有助於促進胃腸蠕動，可以預防便祕和腸癌皆有益處。

• 香菜：王淼中醫師於《養好脾胃不生病》提到，春季肝氣旺盛會影響到脾，容易出現脾胃虛弱的症狀，而香菜性溫味辛，具有發表透疹、健胃的功效，對於祛風解毒、芳香健胃也有幫助。

• 洋蔥：洋蔥性溫，屬辛甘味，以利於肝臟代謝，將體內濕氣揮發出去，且洋蔥含有類黃酮、硫化物，具有抗氧化作用。

• 芹菜：芹菜富含維生素A、C、B1、B2，以及大量的鉀、鈉及鈣質，中醫認為芹菜有鎮靜安神、平肝清熱、祛風利濕之功用。

另外，王昱琳中醫師也提到，春季應少吃酸的食物（如檸檬、橘子等），因酸性收斂，不利於氣血。德善堂中醫師陳通則表示，清明飲食方面要少吃或忌吃發物，「發物」是指容易動風生痰、發毒助火助邪之品，如海魚、海蝦、海蟹、鹹菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等。

清明養生3穴道

春季除了宜養肝之外，馬光中醫診所王俞寧醫師表示，清明時節溫差大、濕度高，容易受到風邪與濕邪入侵，因此在此節氣主要養生應著重在保暖去濕，提高免疫力預防邪氣入侵的同時，也要增加脾胃去除濕氣的能力。以下推薦3個清明養生穴道，建議以指腹按摩每個穴位20下，一天1～3次：

清明養生2茶飲

據扶原中醫診所說明，清明陰雨綿綿的天氣特性，除了造成生活不便，也容易影響心情，保持心情舒暢、到戶外走走、增加運動量、促進血液循環等皆是春季順天應時的養生之道。

玫瑰養氣茶

• 材料：玫瑰花苞5顆、枸杞子3錢、紅棗3枚、黃耆5錢、水500ml。
• 做法：將黃耆、枸杞子、紅棗與水加入鍋中，水煮開後悶15分鐘，再加入玫瑰花苞小火悶煮3分鐘即可，也可以加入少許冰糖一同悶煮以增加口感。
• 功效：補氣固表、增強免疫力，可預防冷熱交替頻繁所帶來的感冒症狀。

白芍甘草茶

• 材料：甘草5g、白芍10g、茵陳10g、紅棗2-3顆。
• 做法：將甘草、白芍、茵陳、紅棗與1公升的水加入鍋中，熬煮10分鐘後即可飲用。
• 功效：甘草可以補氣益脾、白芍有平肝益脾的功效、再加入可以清利濕熱的茵陳，於清明時節飲用可幫助柔肝止痛、平抑肝陽，同時舒緩肌肉緊繃及鎮定情緒。

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參考資料：上祐中醫診所Best-blessing、農業部、芋泥の秒懂中醫學。王昱琳中醫師、德善堂中醫、馬光中醫診所、扶原中醫診所台中院區

責任編輯：林勻熙
核稿編輯：陳宛欣